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Veganer Mozzarella, alle Infos


Wie man das macht fadenziehender veganer Mozzarellaund andere nützliche Informationen überwo zu kaufen, Das beste Marken und für die willigeren, die Rezept mach es selbst.

Dortveganer MozzarellaoderveganWenn Sie es vorziehen, ist es ein echter Verbündeter in der Küche. Es kann Cannelloni, Lasagne anreichern und vor allem viel schmackhafter machen schmeckt nach veganer Pizza. Auf dieser Seite werde ich nicht nur erklären, wie es gehtfadenziehender veganer Mozzarellaaber ich werde dir viele tipps gebenwo man es kauftund wie man es auch ohne Sojamilch zubereitet.

Veganer Mozzarella, das Rezept

DortRezeptAm beliebtesten ist die Verwendung von Joghurt und Sojamilch. Für die Rezept des SojamozzarellaIch lade Sie ein, den Artikel zu lesen "Vegane Pizza„Wo ich im vorletzten Absatz erklärt habe, wie man es zu Hause mit einer Emulsion aus Öl und Sojamilch zubereitet. Reismilch kann jedoch als Alternative zu Sojamilch verwendet werden. Auf dieser Seite gebe ich Ihnen das Rezept von Reis Mozzarella ohne Joghurt oder Sojamilch. Lass uns anfangen!

Veganer Mozzarella ohne Joghurt

Das Rezept erfordert die Verwendung dieser Zutaten:
Zutaten:

  • 300 ml Reismilch
  • 80 g Kartoffelstärke
    oder Reismehl!
  • 7 g Agar Agar
  • 200 ml Gemüsekochcreme
  • eine Prise getrockneter granulierter Knoblauch
  • 10 g Salz
  • 3 g Hefeflocken
  • 5 ml Zitronensaft

Reismilch kann durch Sojamilch ersetzt werden. Das Wichtigste ist, eine Gemüsemilch ohne Zuckerzusatz zu wählen.Wie macht man veganen Mozzarella?

  1. Mischen Sie in einem Topf den Agar-Agar allmählich mit der Milch. Fügen Sie auch die gesiebte Stärke hinzu. Stellen Sie den Topf erst nach dem Auflösen der Klumpen auf schwache Hitze.
  2. Fügen Sie alle anderen Zutaten außer Zitronensaft hinzu. Rühren, bis es kocht.
  3. Wenn die Mischung eine gute Dichte erreicht hat und sich weiterhin von den Rändern des Topfes löst, schalten Sie die Heizung aus.
  4. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und rühren Sie 10 Sekunden lang weiter.
  5. Fetten Sie einen Behälter ein, in den Sie den Behälter stellen müssenveganer Mozzarellaund ruhen lassen, bis es Raumtemperatur erreicht.
  6. Übertragen Sie dieveganer Mozzarellaim Kühlschrank für 5 - 6 Stunden.

Dort veganer Mozzarella ohne Joghurt und ohne Soja Es kann wie der klassische Mozzarella verwendet werden. Das Ergebnis dieses Rezepts ist einsfadenziehender veganer MozzarellaDurch das Einlegen in den Kühlschrank verfestigt sich der Mozzarella und kann geschnitten und zum Würzen von Pizza und anderen Gerichten verwendet werden.

Veganer Mozzarella, wo zu kaufen

Dort veganer Mozzarella Es ist einfach zu Hause zu machen, aber diejenigen, die gebrauchsfertige Produkte bevorzugen, haben eine gute Wahl.

Unter den verschiedenen vegane Mozzarella-MarkenBericht:

  • CacioRisella
    Reis Mozzarella
  • Fiorello di Riso
    veganer Mozzarella mit Bio-Reismilch
  • Das leckere Valsoia
    fadenförmiger Sojamozzarella
  • VBites Cheezly
    veganer Mozzarella wie Pizzottella. Mehr als fadenförmig ist es "cremig", so dass es mit der Hitze viel flüssiger wird als das hausgemachte Produkt.
  • Tofutti
    bietet fadenförmigen veganen Mozzarella, vegane Scheiben und anderen veganen Käse an

Wo kann man veganen Mozzarella kaufen?
In Fachgeschäften für veganes Essen oder durch Online-Einkäufe. Bei Amazon können Sie beispielsweise einen Block mit 11 Scheiben Tofutti-Mozzarella kaufen (Mozzarella-Stil). Unter "dieser Adresse" alle Angaben zum Produkt.

Fadenförmiger veganer Mozzarella

Ein Tipp, um einen zu bekommenfadenziehender veganer Mozzarella? Das Geheimnis ist nicht im Rezept. BeideSojamozzarelladieser Reis kann beides seinLuftschlangenDer Mozzarella darf jedoch erst am Ende des Garvorgangs als Gewürz hinzugefügt werden. Fügen Sie beispielsweise bei Pizza das hinzu veganer Mozzarella Erst nach dem Herausnehmen aus dem Ofen wird die Restwärme der Zutaten langsam nachgeben rassig deine veganer Mozzarella!



Video: Veganer Mozzarella selber machen - Mozzarella Vegan Rezept mit Cashew u0026 Flohsamen. Vegane Rezepte (Kann 2021).