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Rezepte mit Kürbis


Rezepte mit Kürbis: Ideen für die Zubereitung von süßen und herzhaften Gerichten auf Kürbisbasis! Wie man Kürbis mit Rezepten für jeden Bedarf und Gaumen kocht.

Die Kälte der letzten Zeit bringt eine der Hauptzutaten der Herbstsaison mit sich: die Kürbis. Hervorragend geeignet für herzhafte, aber auch süße Zubereitungen; Kürbis ist eine sehr vielseitige Zutat. Dort Kürbis Hier können Sie mit vielen neuen, wirklich leckeren und fettarmen Gerichten experimentieren. Hier sind einige leckere Rezepte mit Kürbis in der Lage, auch die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen!

Rezepte mit Kürbis:Kürbis-Chips

Unter den Rezepten mit Kürbis ist der Kürbis eine der köstlichsten, geeignet für Kinder und Erwachsene.

Kürbis-Chips Zutaten:

• 300 Gramm Kürbis.
• Gewürze (Rosmarin, Thymian, Salbei).
• Reismehl nach Geschmack
• Sonnenblumenöl nach Geschmack
• Salz nach Geschmack.

Wie bereite ich das vor? Kürbis-Chips

- Entfernen Sie die Schale und die Samen vom Kürbis.
- Schneiden Sie das Gemüse in Stangen (ähnlich den klassischen Pommes Frites).
- Ein grundlegender Schritt für den Erfolg des Rezepts ist das sorgfältige Trocknen des Kürbises. Ordnen Sie dann die Kürbis-Chips auf einem großen sauberen Tuch an, auf das Sie ein weiteres Tuch zum Trocknen legen können. Lassen Sie den Kürbis mindestens eine halbe Stunde in der Luft, damit das überschüssige Wasser verdunstet.
- In eine Schüssel das Reismehl gießen, in das nach und nach alle Kürbis-Chips gebacken werden.
- Das Samenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. (Verwenden Sie die Zahnstochermethode, um herauszufinden, wann es heiß genug ist.)
- Die Kürbis-Chips in einer Pfanne goldgelb und knusprig kochen.
- Auf saugfähiges Papier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen, Salz hinzufügen und die Gewürze hinzufügen (optional).
- Servieren Sie die noch heißen Kürbis-Chips den Gästen
Tipp: Für eine leichtere Version der Kürbis-Chips können Sie sie im Ofen backen und möglicherweise etwas gehackte Gewürze hinzufügen. Um mehr Knusprigkeit zu erzielen, empfehlen wir Ihnen, die Chips in dünne Scheiben zu schneiden (wie die Kartoffelchips in einer Tüte).

Rezepte mit Kürbis:Risotto mit Kürbis

Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch leicht !!!! Warum also nicht einen einfachen und effektiven ersten Kurs vorbereiten? Eine schicke Zubereitung, die Ihre Gäste in Erstaunen versetzen wird!

Reisrezept Venus mit Sahne von Kürbis

- 200 Gramm schwarzer Reis.
- Etwa ein halbes kg Kürbis.
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Selleriestiel
- 80 Gramm geriebener Parmesan.
- 1 Glas Weißwein.
- Ein halber Liter Wasser.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Natives Olivenöl extra nach Bedarf

Venusreis mit Kürbiscreme: Verfahren

- Bereiten Sie etwas Gemüsebrühe vor, indem Sie Sellerie, Karotten und Zwiebeln in kochendem Wasser kochen. Fügen Sie auch ein paar Esslöffel natives Olivenöl extra hinzu.
- Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel nativem Olivenöl extra bräunen lassen.
- Den gewürfelten Kürbis und etwas Wasser in die Zwiebel geben. Die Mischung mit einem Glas Weißwein ablöschen.
- Sobald der Alkohol verdunstet ist, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis der Kürbis weich wird. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen, sonst ist die Sahne zu süß.
- Mit Hilfe eines Stabmixers den Kürbis mischen und bei Bedarf die Gemüsebrühe hinzufügen. Mischen, bis die Creme glatt und homogen ist.
- Kochen Sie den schwarzen Reis in der Gemüsebrühe, damit er mehr Geschmack bekommt.
- Eine Kelle heiße Kürbiscreme auf eine Servierplatte legen.
- Mit Hilfe einer Nudelschüssel den schwarzen Reis auf das Bett aus Kürbiscreme legen.
- Geben Sie eine Prise Parmesan auf den Teller, der Geschmack verleiht und die Farben der Venere-Reis- und Kürbiscreme hervorhebt.
- Um den Venere-Reis mit Kürbiscreme noch raffinierter zu machen, bereiten Sie kleine Parmesan-Waffeln zu, indem Sie ein paar Esslöffel Käse in die Pfanne geben. Legen Sie eine oder mehrere Waffeln auf den Reis und erzielen Sie einen wirklich schicken Effekt!

Kürbisdesserts:Kürbis-Schokoladen-Donut

Der leckere Kürbis-Schokoladen-Donut ist das ideale Dessert sowohl für ein gesundes Frühstück als auch als Dessert (vielleicht begleitet von ein paar Bällchen Vanilleeis). Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie eines der erfolgreichsten Kürbisrezepte zubereiten können. Für anderesüße Rezepte mit KürbisWir laden Sie ein, die Seite zu lesen:Süßigkeiten mit Kürbis.

Flauschiger Kürbis-Schokoladen-Donut: Zutaten

- 250 Gramm Kürbis.
- 125 Gramm Mehl 00.
- 125 Gramm Mehl vom Typ 1.
- 30 Gramm Frumina.
- 1 Glas Samenöl.
- 1 Beutel Instanthefe für Süßigkeiten.
- 1 Ei.
- 100 Gramm Zucker.
- Ein halbes Glas Milch.
- 1 Prise Salz.
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt.
- Schokoladenstückchen nach Geschmack
- Vanillezucker nach Geschmack

Wie man das Dessert mit Kürbis, Kürbis und Schokoladendonut zubereitet

- Schneiden Sie den Kürbis in Würfel und lassen Sie ihn in einem Topf mit Wasser kochen, damit er weich wird.
- In einer Schüssel mit Hilfe eines Elektromixers den Zucker separat mit dem Ei mischen.
- Weiter schlagen, bis die Mischung schaumig ist.
- Fügen Sie den zuvor mit einer Gabel pürierten Kürbis hinzu.
- Das gesiebte Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen.
- Fügen Sie auch Milch und Öl hinzu. Nachdem Sie eine homogene Mischung erhalten haben, gießen Sie auch die Schokoladenstückchen ein und legen Sie sie in ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° ca. 40 Minuten backen (interne Zubereitung mit Spaghetti oder Zahnstocher prüfen).
- Kürbis und Schokoladendonut abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Für das Rezept für Kürbismarmelade oder Kürbis mit Orange verweisen wir Sie auf die Seite:Kürbismarmelade.Wussten Sie, dass auch die Kürbisschale in der Küche nützlich ist? Lesen Sie die folgende Seite, um andere süße und herzhafte Rezepte für Kürbisreste zu entdecken:recyceln Sie die Kürbisschale.

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