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Piopparelli: Rezepte


Piopparelli, so genannt, weil sie ähneln der PappelSie sind ausgezeichnete Pilze für Risotto und werden im Fachjargon genannt Agrocybe Aegerita, aus dem griechischen "Aigeros", was immer Pappel bedeutet. Es ist ein kultivierbarer Pilz, der die Pflanze tötet, die ihn auf seiner Seite beherbergt, während er unseren Gerichten Geschmack verleiht. Lassen Sie uns seine Funktionen sehen und wie man es in das Menü einfügt.

Giftige Piopparelli

Weiß und zart, das Fleisch des Hutes vonAgrocybe aegerita Es hat auch einen guten Geruch für diejenigen, die Pilze lieben, während es aus der faserigen Konsistenz in Richtung des Stiels resultieren kann. mir wurde gesagt auch Pioppini, der Piopparelli, und sie sind zweifellos essbar, in der Tat können Sie sie leicht einsetzen Top Ten der beliebtesten und gefragtesten Pilze.

Um vollkommen zufrieden zu sein, wählen wir nur den Hut zum Kochen aus, wobei die holzigsten und geschmacklosesten Stängel außer Acht gelassen werden. DAS Piopparelli werden oft verwendet in Risottos und Suppen, um Nudelsaucen zuzubereiten aber wir können auch Bewahren Sie sie in Öl auf. Auch die weniger erfahrenen Menschen verwechseln sich nicht mit ihrem Pappelbild, es ist schwierig, es mit giftigen Pilzen zu verwechseln, höchstens mit den noch essbaren Nägeln.

Piopparelli: Anbau

In der Natur finden wir diese Pilze an den Stämmen toter Bäume, aber auch an denen, die noch leben. Ihre Favoriten sind die Pappeln, ähnlich, und dann die Weiden, Eichen, Ulmen und Älteste. Sie erscheinen im zeitigen Frühjahr, etwa im März, und bleiben bis zum Herbst in der Landschaft präsent. Sie lieben feuchtes Klima und nicht zu kalt.

DAS Piopparelli gehören zu den Pilzen, die Sie auch ohne große Schwierigkeiten züchten können. Wir finden auch echte Kits mit allem, was Sie brauchen, um Ihre eigenen zu haben Pilzproduktion zu Hause. Es gibt auch den Boden und das Zubehör, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen.

Eine Sache zu wissen, auch wenn es uns nicht unbedingt betrifft, ist, dass die Pflanzen, die Sie die Piopparelli sehen, auf Sie herauskommen, ein parasitärer Pilz, Sie sind zu einem schnellen Tod verurteilt.

Piopparelli: wie man sie erkennt

Ähnlich wie bei Heringen, wenn diese Informationen uns helfen, ich Piopparelli Sie haben ein fleischiger Hut die sogar einen Durchmesser von 15 cm erreichen kann, wenn sie „jung“ ist, ist sie dunkelbraun und wird mit der Zeit allmählich heller, ohne die Brauntöne aufzugeben.

Die Lamellen hingegen sind sofort klar, dicht und tendieren im Gegensatz zur Bedeckung allmählich eher zu Dunkelbraun. Wenn wir uns dem Stamm zuwenden, wird er geboren und bleibt von zylindrischer Abschnittvon weiß bis dunkel ist es daher faserig nicht sehr angenehm zu essenund in dem Bereich, in dem es sich dem Hut anschließt, hat es eine Art Ring.

Piopparelli: Rezepte

Von alternativen Rezepten, geeignet für das feuchte und etwas kalte Klima von Herbstsaison, Es gibt viele von ihnen, die die Pioppini-Pilze beherbergen, aber der beste bleibt der Risotto. Es ist duftend, echt, lecker und perfekt, um an Tischen oder während geteilt zu werden ein romantisches, herbstliches Abendessen.

Wenn wir es für uns und für einige Freunde vorbereiten wollen, lassen Sie es uns bekommen 500 Gramm Piopparelli, 300 Reis, 2 Liter Brühe, 2 Schalotten, 2 Zweige Rosmarin und 2 Esslöffel Öl, ein Glas Weißwein. Um zu würzen, während der Pilz der Protagonist ist, können wir 50 Gramm geriebenen Parmesan hinzufügen, immer mit Salz und Pfeffer

Piopparelli: Foto

Es ist wichtig, sich die Fotos der anzusehen Pioppini um sie schnell zu erkennen und von Nachahmungen zu unterscheiden. Hier sind einige Beispiele, aber wenn Sie mehr über ihr Aussehen erfahren möchten, indem Sie sich auf die ganze Welt der Pilze ausdehnen, ist es besser, einen guten Leitfaden zu erhalten. Synthetisch, aktualisiert, praktisch, bei 12 Euro gibt es bei Amazon „Alle Pilze. Suche sie, erkenne sie, sammle sie " von der italienischen telematischen naturalistischen mykologischen Vereinigung.

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