Suchen

Müsli, Eigenschaften und Vorteile


Müsli, Eigenschaften und Vorteile: Was Müsli sind, wie man sie zu Hause macht und welche Vorteile hat ihr Konsum? Alle wohltuenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Müsli.

DasMüslioder Müsli ist eine Mischung aus Getreide und getrockneten Früchten, die zum Frühstück oder bei Snacks verzehrt werden. Das Müsli Es kann alleine gegessen werden, wird aber normalerweise mit Joghurt, Sojamilch oder Kuhmilch gegessen. Sein Verbrauch ist in den nordeuropäischen Ländern weiter verbreitet.

Müsli, Eigenschaften und Vorteile

Es ist unmöglich zu sprechenernährungsphysiologische Eigenschaften von Müsli: Da es sich um eine Mischung aus Getreide und Trockenfrüchten handelt, hängt alles von den einzelnen Mengen ab.

DasMüslioderMüsliwurde im deutschsprachigen Raum geboren, wo der Ernährungswissenschaftler Maximilian Bircher-Benner aus Zürich den Namen prägte Brichermueslimit einer bestimmten Mischung aus Getreide und Trockenfrüchten. Das des Ernährungswissenschaftlers Maximilian Bircher-Benner gilt als dasOriginal Müsli Rezept. Der Name Birchermüesli ist nur für das Gericht reserviert, das die 4 Grundzutaten enthält: Haferflocken, Milch, Zitronensaft und geriebener Apfel, für die Proportionen, auf die wir uns beziehenOriginal Müsli Rezept.

Wie gesagt, es ist nicht möglich zu sprechen ernährungsphysiologische Eigenschaften, Kalorien- oder Mikronährstoffaufnahme, da jede Mischung ihre eigenen spezifischen Eigenschaften hat. Wir können über das reden Leistungen allgemein im Zusammenhang mit dem Verbrauch von Müsli.

Mit der Einführung von Müsli in die tägliche Ernährung wird die Ballaststoffaufnahme erhöht, um den täglichen Bedarf zu decken. In seiner Zusammensetzung werden lösliche und unlösliche Fasern verwendet, die dazu beitragen, glykämische Peaks zu verhindern und den Cholesterinspiegel zu senken. Müsli beugt Verstopfung vor, indem es die Aktivität des Darmtrakts verbessert. Es hilft, das Auftreten von Hämorrhoiden, Darmkrebs und sogar Herzerkrankungen zu verhindern.

Müsli kann mit den verzweifeltsten Zutaten zubereitet werden: Vollkornprodukte aller Art, frisches Obst in Stücken oder gerieben (Äpfel, Trauben, Beeren, Bananen, Mangos, Zitronensaft), Trockenfrüchte oder Nüsse (Rosinengemahlene Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse ...); Viele Menschen fügen auch die Samen hinzu und konsumieren die Mischung mit Milchprodukten wie Joghurt und Milch.

Müsli hat eine hohe Sättigungskraft und liefert beim Frühstück eine gute Menge an Energie, sodass Sie bis zur Mittagszeit satt bleiben. Samen und Nüsse sind reich an einfach ungesättigten Fetten und Omega-3-Fettsäuren, die eine Rolle bei der Unterstützung der Herzaktivitäten spielen.

Trotz der zahlreichen Leistungen Gerade aufgeführt, müssen Sie mit den Mengen vorsichtig sein: Eine Mischung aus Getreide und getrockneten Früchten bringt Mineralsalze, Vitamine, Kohlenhydrate, Proteine, Lipide und Fasern ... aber es ist ratsam, eine dritte bis eine halbe Tasse Müsli zu sich zu nehmen pro Person, um Kalorien und Zucker zu vermeiden.

Original Müsli Rezept

Dort Original Müsli Rezept Der Vorschlag des Ernährungswissenschaftlers Maximilian Bircher-Benner wurde in seinem Gesundheitsbuch mit dem Titel "Das Bircher-Benner-Gesundheitsbuch". Das Müsli-Rezept enthält die folgenden Zutaten für eine Person:

  • 1 Esslöffel Haferflocken
  • 3 Esslöffel kaltes Wasser
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel bereits gesüßte Kondensmilch
  • 200 Gramm geriebener Apfel (einschließlich Schale und Samen)
  • 1 Esslöffel Haselnüsse oder gemahlene Mandeln

Wie ist die Müsli nach dem Originalrezept?
Den Esslöffel Haferflocken in 3 Esslöffel kaltem Wasser einweichen. Zitronensaft und Kondensmilch hinzufügen. Alles mit dem geriebenen Apfel mischen und mit dem Haselnuss- (oder Mandel-) Pulver bestreuen. Um die Museli schmackhafter zu machen, empfehlen wir die Verwendung von Haselnüssen oder gerösteten Mandeln. Wenn Sie an der interessiert sind Müsliriegel Rezept oder ein alternatives Rezept der hausgemachtes Müsli Wir verweisen Sie auf unseren Leitfaden Artikel "Wie man Müsli zu Hause macht".

Sie sind vielleicht auch interessiert an Trockenfrüchte: Eigenschaften und Vorteile



Video: Schau was passiert, wenn du beginnst jeden Tag Haferflocken zu essen (Dezember 2021).